Sandras Bärlauch Pesto

Achtung wenn Ihr Bärlauch sucht diese Fotto zeigt Maiglöckchen Seher giftigt

Bitte stehen lassen

Ich sage euch 3 Merkmahle wie Ihr den Unterschied erkennt

1 Wenn Ihr die Bläter zerdrückt dann muss ein leichter Knoplauch gruch kommem

bei den Maiglöckchen ensteht kein geruch

2 Die Bläter vom Bärlauch sind spitzer

Die Bläter von den Maiglöchen sind runder (oben Fotto)

3 Die Blüte vom Bärlauch ist klein und wechst oben dagegen das Maiglöckchen

wechst die Blüte nach unten und sind kleine weise glökchen

Sandra die Kräuter Frau im Bärlauch 23.04.11

Sandra Bärlauch Pesto

250gr Bärlauch

50gr Öl

30gr Pininenkerne

30gr Parmigiano

Die Bärlauch bläter kurz abkochen (wegen dem Fuchsbandwurm) und abtropfen lassen

Im starken Mixer zu brei verarbeiten (bitte die Stiele abschneiden da sie verstopfen)

Das Öl langsam hinzufügen damit ein grüner Brei ensteht . Die Pininenkerne und

Der Parmigiano nur kurz hinein Mixen und das Bärlauch Pesto alla Sandra ist fertig

Ein Tip ... wenn ihr nach dem befüllen etwas Öl drauf gebt hält das Pesto länger

Nicht nur zu Nudel lecker auch Pfannekuchen aber dünn auftragen

17.05.12 Gabi scheidet die Stiele weg und entfernt die Bärlauch Blüte